Il Master in Food Design mira allo sviluppo delle competenze creative essenziali per eccellerenel settore del design alimentare, rappresentando una grande opportunità per laureati in design, marketing e comunicazione, nonché per professionisti attivi nel settore.
Il programma analizza i mercati alimentari, concentrando l'attenzione sul design comeapproccio e metodo.
Approccio multidisciplinare
Tanta pratica, laboratori, visite in esterna e workshop sono il fulcro del metodo SPD. Il programma offre agli studenti l’opportunità di collaborare con professionisti del settore e aziende, favorendo il lavoro di squadra e lo sviluppo delle competenze.
SPD Experience
Studiare in SPD significa immergersi in un ambiente vivo, dinamico e internazionale, dove gli studenti stranieri rappresentano il 70% della popolazione studentesca totale. Ogni studente viene seguito individualmente da una faculty composta da professionisti provenienti da differenti campi.
Internship/Advanced Practice
Questo modulo offre allo studente l’opportunità di svolgere uno stage di formazione professionale presso istituzioni e aziende esterne, uno stage di ricerca interno o un periodo di studio all’estero.
Tesi
Il progetto di tesi (Major Project) mira a consentire agli studenti di sviluppare il proprio progetto di design, tenendo conto di quanto appreso durante il corso. Si propone anche di incoraggiare gli studenti a dimostrare un alto livello di competenza professionale e di avere una profonda comprensione del contesto sociale e filosofico in cui stanno operando. Si prevede che gli studenti dimostrino il potenziale imprenditoriale delle loro idee e comprendano le future possibilità e contesti in cui tali idee esisteranno. Gli studenti riflettono criticamente sul proprio apprendimento e si preparano per uno sviluppo professionale continuativo.
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Il Master in Food Design mira allo sviluppo delle competenze creative essenziali per eccellerenel settore del design alimentare, rappresentando una grande opportunità per laureati in design, marketing e comunicazione, nonché per professionisti attivi nel settore.
In collaborazione con
Durata Corso
2 Anni Accademici
Inizio
Gennaio 2025
Lingua
Inglese
Dove
Milano
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Master of Arts in
Food Design
Il programma analizza i mercati alimentari, concentrando l'attenzione sul design comeapproccio e metodo.
Approccio multidisciplinare
Tanta pratica, laboratori, visite in esterna e workshop sono il fulcro del metodo SPD. Il programma offre agli studenti l’opportunità di collaborare con professionisti del settore e aziende, favorendo il lavoro di squadra e lo sviluppo delle competenze.
SPD Experience
Studiare in SPD significa immergersi in un ambiente vivo, dinamico e internazionale, dove gli studenti stranieri rappresentano il 70% della popolazione studentesca totale. Ogni studente viene seguito individualmente da una faculty composta da professionisti provenienti da differenti campi.
Internship/Advanced Practice
Questo modulo offre allo studente l’opportunità di svolgere uno stage di formazione professionale presso istituzioni e aziende esterne, uno stage di ricerca interno o un periodo di studio all’estero.
Tesi
Il progetto di tesi (Major Project) mira a consentire agli studenti di sviluppare il proprio progetto di design, tenendo conto di quanto appreso durante il corso. Si propone anche di incoraggiare gli studenti a dimostrare un alto livello di competenza professionale e di avere una profonda comprensione del contesto sociale e filosofico in cui stanno operando. Si prevede che gli studenti dimostrino il potenziale imprenditoriale delle loro idee e comprendano le future possibilità e contesti in cui tali idee esisteranno. Gli studenti riflettono criticamente sul proprio apprendimento e si preparano per uno sviluppo professionale continuativo.
Piano di studi
Di seguito trovi il piano di studi per il Master of Arts studiato specificatamente per portati a ottenere una formazione eccellete nell'ambito del Food Design. Attenzione! Il piano di studi potrebbe essere soggetto a variazioni.
Primo anno
Food and Design Intertwined - 20 crediti Object Food and Food Objects - 40 crediti Food Contextualized and Displayed - 40 crediti Food Experience - 20 crediti
Secondo anno
Advanced Practice
Major Project - 60 crediti
Course Leader
Martí Guixé
Martí Guixé si è formato a Barcellona e a Milano come designer di interni e industriale.
Nel 1994, vivendo a Berlino, ha formulato un nuovo modo di intendere la cultura del prodotto. Martí ha iniziato a esporre il suo lavoro nel 1997, un lavoro caratterizzato dalla ricerca di nuovi sistemi di prodotto, dall'introduzione del design in ambito alimentare e dalla presentazione attraverso la performance. Il suo sguardo non convenzionale fornisce idee brillanti e semplici di una curiosa serietà.
Ha sede a Barcellona e Berlino e lavora come designer per aziende di tutto il mondo come Camper, Chupa-Chups, Desigual, Droog Design e Watx; ha esposto le sue creazioni al MoMA di New York, al Design Museum di Londra, al MACBA di Barcellona e al Centre Pompidou di Parigi.
Career Opportunities
Chi completa il Master di Food Design alla Scuola Politecnica di Design è pronto a intraprendere una carriera in:
+ Food Product Designer
+ Food Communication Designer
+ Food Design Researcher
+ Sustainable Food Consultant
+ Food Event Designer and Manager
+ Food Experience Designer
+ Food Entrepreneur
Employability
L'82% dei nostri studenti trova lavoro dopo un anno dal master.
Circa il 10% dei nostri studenti dopo il master decide di proseguire la propria carriera conseguendo un livello di istruzione superiore.
Gli studenti dei Master vengono assunti principalmente in agenzie di comunicazione o studi di design.
Training Programm
L'obiettivo del SPD è preparare ogni studente a diventare un professionista completo. I corsi sono suddivisi in una parte teorica, costituita da lezioni e visite esterne, e in una parte progettuale per ogni area di insegnamento con workshop realizzati in collaborazione con importanti studi e agenzie di design.
Faculty
In SPD ogni studente vieneseguito individualmenteda un corpo docente composto da designer, professionisti provenienti da vari settori e tutor. Molti dei più importantinomi internazionali del Design, come Patricia Urquiola, Martí Guixé, Denis Santachiara, Ross Lovegrove e Chris Bangle hanno tenuto lezioni in SPD.
A chi è rivolto
I Master di SPD sono rivolti a laureati in materie affini al master che vogliono intraprendere nella capitale italiana del design un percorso di specializzazione che li permetta di migliorare le proprie capacità manualiecreative; i posti sono limitati e le selezioni avvengono previa chiamata conoscitiva.
Milano
Milano, capitale mondiale del Design e della Moda, meta ideale per i giovani talenti internazionali, grazie a musei, skyline, hotel, showroom che rappresentano un'incredibile fonte di ispirazione. La città offre grandi opportunità di business, un’attiva vita sociale e numerosi eventi esclusivi.
